Шоколадные капкейки с кремом

Среди всех моих заказов эти капкейки занимают почетное первое место. Секрет прост — они очень вкусные). Кроме того, их можно персонализировать под свои предпочтения, изменив начинку или крем, или и то, и другое. Поэтому готовить их нужно обязательно, а если лень или не хочется готовить, то заказывать уж точно.

шоколадные капкейки с кремом

Continue reading →

Торт «Зимняя вишня»

Для меня одним из самых выигрышных и вкусных сочетаний в тортах, особенно зимой, является сочетание вишни, шоколада и сливочного крема. В первую очередь, на ум приходит классический Шварцвальд, но перед Новым годом увидела в интернете (ОГРОМНОЕ спасибо автору, увы не записала, кому лично) рецепт этого торта, в котором есть два крема и вишня. Получается он очень вкусным, в меру сладким, в меру с кислинкой от вишни и тонким ароматом коньяка или ликера, текстура маскарпоне в кремах делает его плотным и нежным одновременно. Торты я ем очень редко и мало, но этот еще с праздников возникал в памяти и просил его приготовить. Рецептом делюсь и с вами. Если вам лень его готовить, можете просто заказать у меня.

Торт зимняя вишня

Continue reading →