Очень вкусная штука, при этом достаточно калорийная. Подойдет для холодного времени года.
Ингредиенты для баноша:
- кукурузная крупа мелкого помола — 250 г
- сметана (идеально — домашняя) — 750 г
- вода — 250 мл
- соль
- брынза — по вкусу
- жареный лук и шкварки — по вкусу и желанию
Как приготовить банош:
Смешиваем сметану с водой и солью, доводим до кипения и вмешиваем кукурузу крупу. Варим 20 мин на медленном огне, постоянно помешивая. При варке жидкость может расслаиваться — не страшно.
Отдельно жарим лук, шкварки (по желанию и вкусу).
Подаем горячей, посыпав жареным луком, шкварками и брынзой.
Приятного аппетита!