В качестве маринада используем кока-колу
Continue reading →Основные блюда
Рецепты основных блюд: мясо, рыба, паста, запеканки, несладкая выпечка, лично проверенные и приготовленные мной
Паста Карбонара классическая
Правильный рецепт пасты Карбонара — без сливочного соуса
Continue reading →Утиные ножки «Конфи»
Техника приготовления не сложная. Результат — очень вкусное блюдо.
Continue reading →Вареники с мясным рагу
Давно хочу собрать коллекцию различных вкусов и методик (теста) украинских вареников. По мере того, как буду их пробовать, буду давать свои комментарии и нюансы. Пока — просто рецепты.
Continue reading →Банош закарпатский
Очень вкусная штука, при этом достаточно калорийная. Подойдет для холодного времени года.
Continue reading →Колбаски с яблоками, тушеные в сидре
Запеченная курица с картофелем в сметанном соусе
Фото готового блюда не будет, так как было очень вкусно, и блюдо быстро закончилось
Continue reading →Хачапури по-аджарски
Оригинал рецепта я увидела у Эммы @delisious_tasty в Инстаграм, и моментально захотелось их приготовить. У Эммы шикарные атмосферные фото и куча всего вкусного на странице, так что заходите.
Ну а рецепт я оставлю себе здесь, чтобы долго не искать и не потерять нюансы, которые пока помню.
Бёф Бургиньон
Бёф Бургиньон или говядина, томленая в красном вине с овощами.
Я хотела приготовить это мясо с тех самых пор, как посмотрела фильм «Джули и Джулия». Впрочем, завести этот блог я тоже решила после этого фильма. С блогом сложилось практически сразу, говядине пришлось ждать года три, так точно)).
Ну что вам сказать, не будьте как Валя, — готовьте ее обязательно. Это очень вкусно получается. Нежное мясо, оттенок вина в соусе, овощи. При этом, ничего сложного вообще.
Куриные колбаски
Еще один рецепт куриных колбасок, которые с успехом заменяют промышленные варианты и могут быть использованы в бутербродах, ланч-боксах или слегка обжаренные к обеду или ужину. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете загодя сделать порцию, и уже перед подачей довести их на сковороде. Кроме того, эти колбаски — как чистый холст, их вкус (как и просто куриного мяса) достаточно нейтрален, поэтому их можно довести под свои предпочтения, добавив вовнутрь разные компоненты — оливки, фисташки, ветчину и т.д.
