Торт «Груша-горгонзола»

Для любителей сочетания «груша-голубой сыр» (и для меня в том числе) — это идеальный вкус в торте. Здесь нежные ванильные бисквиты сочетаются с яркой сладостью и свежестью груши, а крем с пикантным оттенком голубого сыра дополняют идеальную картину. Вот такие, казалось бы пафосные слова, приходят на ум, когда вспоминаешь вкус этого торта. Фото разреза будет чуть позже. Stay tuned). К сожалению, не помню уже, у кого я увидела впервые рецепт этого торта, в любом случае большое спасибо этому автору.

вкусный торт, рецепт торта, торт груша-горгонзола

Continue reading →

Арахисовый крем для капкейков и тортов

И чтобы разобраться с капкейками до конца — вот вам шикарный арахисовый крем. Для любителей сникерса, орехов — идеально.

крем для капкейков, арахисовый крем, вкусный крем, рецепт крема для капкейка, крем для торта

Continue reading →

Морковный торт

Морковный торт. Лет до 38 я даже о таком не подозревала, а оказывается — это очень популярный торт, любят его и у нас, и в Америке. В историю его появления я, честно, не заглядывала. Более того, пока даже не могу похвастаться фото разреза хорошего качества (не успеваю, так как быстро заканчивается) — но здесь исправлюсь, обязательно.

морковный торт, рецепт морковного торта, как приготовить морковный торт

Continue reading →

Роспись пряников

Сегодня сделала канал на Youtube , куда буду добавлять короткие ролики по росписи пряников. Надеюсь, вам как минимум, будет интересно, а как максимум, полезно.

 

Буду рада вашим комментариям и пожеланиям. Сразу оговорюсь по поводу фоновой музыки. Честно, пока не разобралась, где проверенные источники с бесплатными образцами, поэтому боюсь, что в какой-то момент к видео и каналу будут определенные претензии. Поэтому пока без музыки и моего голоса.

Итак,

как залить пряник в форме вишенки

как залить пряник в форме клубники

как залить пряник в форме сыра

Наполеон

Ээээ….. Скажем так, я вернулась. В попытке сделать искусственное дыхание этому сайту, надеюсь, все выйдет. Чтобы хоть как-то подсластить мое оооочень долгое отсутствие, я решила вернуться с рецептами тортов, которые пеку для родных и на заказ.
Начну, пожалуй, с Наполеона. Честно, он очень редкий гость у меня на праздниках (вернее, я его туда не приглашаю, потому что на родных хочется опробовать что-нибудь новое, и обычно они у меня выступают подопытными кроликами дегустаторами). Но, дочка любит его (иногда даже покупаю, так как лень). Поэтому Наполеону быть.

Наполеон, торт, рецепт торта, рецепт Наполеона, заварной крем, крем дипломат, как приготовить торт, как приготовить наполеон

Continue reading →

Батончик «Баунти»

Сразу оговорюсь, это рецепт из разряда #пп (правильное питание), практически не содержит сахара в чистом виде. При этом он очень вкусный, достаточно полезный. В общем, делать надо обязательно, при чем сразу несколько порций. У меня самый четкий индикатор — это то, что Маша просит приготовить его постоянно. Это очень верный знак)))

батончик баунти приготовить

Continue reading →

Кекс с апельсином и изюмом

Наступила как раз та пора, когда хочется вечером уютно завернуться во что-то или прильнуть к кому-то и пить чаек с вкусненьким, даже не думая, что весной придется вздыхать о «наеденном вкусненьком». Если вас посещают такие мысли (о вкусненьком и тепленьком) — самое время приготовить кекс. Их очень много, разных по форме, вкусу, характеру и состоянию внутреннего мира. Здесь лишь еще одна капля в этом море вариантов (вот здесь — зимний с цукатами и мандаринами, тоже потрясающий, но его время наступает в декабре), а пока ловите простой, но вкусный кекс «до чаю».

кекс

 

Continue reading →

Ажурные блинчики

Я прекрасно понимаю, что не открою вам Америки рецептом блинчиков. Готовить их могут все. НО! Мне хотелось добиться тоненьких и ажурных блинчиков, которые пузырятся красивыми дырками прямо на сковороде. Рецептов таких тоже очень много, сегодня поделюсь одним из них, который проверила лично несколько раз и могу вас заверить , что они получаются именно такими.

ажурные блины

Continue reading →

Конфитюр из тыквы и апельсина

Я уже как-то писала, что с тыквой у меня отношения весьма натянутые. Не привыкла я ее готовить))) Люблю только суп (кстати, рецепт вот здесь), и все, пожалуй. А так часто попадались мне картинки красивого тыквенного конфитюра, такие яркие, сочные — самое то для осени и зимы, когда хочется выпрыгнуть из этой серости и холода. Но найти вкусный и быстрый рецепт — это еще та задача. Везде тыква кричала о том, что это она, ее здесь много и она очень полезна. Короче, повторять не хотелось. И вот, наконец-то, я увидела в моем любимом журнале «Савер» это чудо. Он — потрясающий, играет вкусами и апельсина, и оттенок тыквы, и разные текстуры. Короче, делать обязательно. Не хотите париться с готовкой — можете заказать. Я его однозначно забираю в коллекцию «Волшебной баночки».

конфитюр из тыквы

Continue reading →