Батончик «Баунти»

Сразу оговорюсь, это рецепт из разряда #пп (правильное питание), практически не содержит сахара в чистом виде. При этом он очень вкусный, достаточно полезный. В общем, делать надо обязательно, при чем сразу несколько порций. У меня самый четкий индикатор — это то, что Маша просит приготовить его постоянно. Это очень верный знак)))

батончик баунти приготовить

Итак, ингредиенты для батончика «Баунти»:

творог — 200 г (лучше берите не зернистый, относительно жирности — на ваш вкус, я делала и на обезжиренном, и на 5%, и на 9% — все равно получается вкусно)

кокосовая стружка — 80 г,

молоко — 8 ст.л.,

мед — 1-2 ч.л.ложки (у кого аллергия, можно заменить сахарной пудрой, количество регулируйте по месту, пробуя),

шоколад для заливки — 100-150 г.

Опционно: ягоды вовнутрь

NB: лучше сразу берите на 300 или 400 г творога, они исчезают моментально. Проверно))

 

Как приготовить батончик «Баунти»:

Прогреть молоко и залить им кокосовую стружку минут на 10. Дальше соединить в миске творог, замоченную кокосовую стружку, мед/пудру. Тщательно перемешать. Сформировать шарики/батончики/котлетки. При желании можно вовнутрь положить по ягодке или вишенке. Для удобства вставьте зубочистку — так легче потом будет обмакивать в шоколаде. И отправьте в морозилку для застывания. Это быстро происходит, одного часа будет достаточно.

батончик баунти приготовить

Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане или импульсно (по 30 сек) в микроволновке. Аккуратно — не передержите его, можно перегреть, и все, уже не исправить. Я грею в микроволновке по 30 секунд, каждый раз перемешивая. Обычно хватает 3-4 подходов. Когда шоколад растопился, берем заготовку и макаем его, чтобы корочка шоколадная была тонкая, можно после того, как обмакнули, держа за зубочистку, немного постучать ладошкой по руке, в которой вы держите батончик, лишний шоколад стечет и будет вам счастье.

Приятного аппетита!

 

Нажимайте на соцсети, чтобы не забыть и не потерять рецепт

5.00 avg. rating (98% score) - 1 vote

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.