Фото готового блюда не будет, так как было очень вкусно, и блюдо быстро закончилось
Continue reading →курица
Куриные колбаски
Еще один рецепт куриных колбасок, которые с успехом заменяют промышленные варианты и могут быть использованы в бутербродах, ланч-боксах или слегка обжаренные к обеду или ужину. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете загодя сделать порцию, и уже перед подачей довести их на сковороде. Кроме того, эти колбаски — как чистый холст, их вкус (как и просто куриного мяса) достаточно нейтрален, поэтому их можно довести под свои предпочтения, добавив вовнутрь разные компоненты — оливки, фисташки, ветчину и т.д.
Жульен с курицей и грибами
Блюдо из серии: «как еще можно приготовить куриную грудку, если она вам ОЧЕНЬ надоела»)))
На самом деле, я его никогда не готовила, но звучит красиво, с претензией на что-то большее, чем курица на обед, поэтому он был внесен в список to cook, и вот сегодня настал этот день. НО! В процессе приготовления я поняла главную прелесть этого блюда. Его можно подготовить заранее, а прямо перед подачей на стол — довести до готовности в духовке, потому что по возможности я стараюсь готовить и подавать свежеприготовленную пищу. Вот)))
Куриные шашлычки в лимонно-чесночном маринаде
Один из самых болючих вопросов, с которым соприкасаются практически все люди, готовящие еду дома, звучит так — «Как еще по-быстрому можно вкусно приготовить курицу? Тем более, куриную грудку». Предлагаю один из возможным вариантов решения проблемы. Куриные шашлычки в лимонно-чесночном маринаде. Быстро. Нежно. Вкусно. Практически диетично. В общем, делать нужно обязательно.
Куриная грудка в сметано-горчичном соусе
Многие из вас, наверняка готовят разновидность такой курицы. Тем не менее, я оставлю здесь этот рецепт, может, кому пригодится. Очень хорошо подходит для мягкого варианта пп, для повседневного обеда или ужина «по-быстренькому». Готовится быстро, просто и из подручных продуктов, которые есть в большинстве холодильников. Сфотографировать аппетитно такое блюдо мне еще предстоит научиться, так что, пока поверьте на слово — это вкусно.
Пастрома
Продолжаю разговор о натуральных и полезных перекусах, которые можно быстро и просто приготовить дома, а потом положить с любовью ребенку в школу, любимому или себе на работу, взять на пикник, в дорогу или просто сделать бутербродик. В этой серии будет пастрома из мяса птицы. На картинке индейка, но абсолютно спокойно можно брать и куриную грудку. Вкус все равно хороший, усилий ноль. В общем то, что нужно.
Домашняя вареная куриная колбаса
Недавно краем уха я услышала по телевизору, который мурлыкал в фоновом режиме, рецепт домашней куриной колбасы. Его делала Татьяна Литвинова в известном среди украинских домохозяек шоу. Позиционировался он как вариант правильного с точки зрения питания наполнения школьных ланч-боксов. Мне понравилась его простота и 100-процентная натуральность. Когда попробовали, то для вареной курицы — вкус был отличный.
Кого заботят все эти вещи, но колбаски иногда хочется — welcome.
Паштет из куриной печени
Хочу поделиться ОЧЕНЬ быстрым, простым в приготовлении, и при этом ОЧЕНЬ вкусным рецептом паштета из куриной печени. Оригинал я взяла у Белоники (что, для меня и для вас уже не удивительно, я думаю), но немного упростила его для, скажем так, повседневного применения. Я не люблю плотные, жирные и маслянистые паштеты. И этот совсем не такой. Чтобы его приготовить надо максимум минут 20 вместе с подготовкой, и из гаджетов понадобится блендер. Вот это, пожалуй, единственное слабое звено в данном случае для тех, у кого его нет.
Суворовская похлебка или суп с курицей и грибами
Хочу поделиться с вами одним из любимых супов в нашей семье. Любовь к нему нам привила моя мама — это обязательное блюдо всех семейных праздников, когда мы собираемся вместе у нее дома, поэтому для меня этот суп означает любовь и заботу. Думаю, что многие из вас готовят разные вариации этого супа, у каждого свои особенности и вкус. Здесь напишу то, как это делаю я дома. Надеюсь, вам понравится)))
Киш или открытый пирог с курицей и грибами
Чем мне нравятся открытые пироги такого типа? Тем, что вариантов, чем их наполнить — миллион, и все зависит от ваших вкусовых предпочтений или того, что есть в холодильнике. Они получаются всегда вкусными. Подавать их можно и в горячем, и в холодном виде. В общем — красота!
