Гранола

О пользе гранолы знают или слышали практически все. Даже если вам незнакомо это слово, вы, наверняка слышали о пользе овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и меда. Так вот гранола состоит из этих компонентов, запеченных вместе. Хороша сама по себе или в виде завтрака с йогуртом. их можно соединить накануне вечером, чтобы они пропитались особенно хорошо, или прямо, пока варится утренний кофе, если хотите оставить чудную хрустящую текстуру. Естественно, в магазинах есть быстрые каши, смеси для завтраков, мюсли и прочее, но гранола прекрасна еще и тем, что ее состав, а соответственно, и вкус можно сделать исключительно под себя любимую, то есть наполнить именно теми компонентами, которые доставят удовольствие именно вам и принесут максимальную пользу именно вам.

гранола

Continue reading →

Драники (деруны)

Ну вот, казалось бы, что может быть проще и банальнее драников или дерунов. Кстати, смотрела в интернете, чем они отличаются — беглым взглядом различий не нашла. Мы их называем и так, и так. Но, на самом деле, они могут выступать в роли отличного быстрого гарнира,самостоятельного приема пищи или воскресного завтрака для всей семьи (ведь до 12 быстрые углеводы можно практически всем :))
Мало того, на прошлой неделе у меня появились 2 новых номера моего любимого журнала Saveur, среди них один был спецвыпуском «100 блюд к празднику в стиле гурмэ». Так вот, там я увидела рецепт картофельных оладьев, которые разительным образом напоминали наши деруны, но с небольшими добавлениями. Попробовала, получились классные. Поэтому делюсь и с вами.
драники или деруны

Continue reading →

Яйцо-пашот

Долго думала, писать или не писать, так как это слишком просто. Но я его очень люблю, поэтому пусть будет. Потому что:

— во-первых, это очень вкусно;

-во-вторых, это очень быстро;

-в-третьих, вариантов, как его подать — миллион.

яйцо пашот

Continue reading →

Сырники

Доброе утро. Скажите, а у вас есть рецепт идеальных сырников, вот чтоб ни разу не подвел? Если есть, давайте делиться. Ниже будет мой, сырники получаются великолепными, без мороки и танцев с бубнами. Правда, мне кажется, еще свой весомый вклад в это вносит и сам творог. Я беру всегда творог проверенный, ТМ «Слов’яночка» (5% жирности). Если у вас тоже есть свои беспроигрышные сырники, пишите в комментариях, будем пробовать всякие.

сырники

Continue reading →