Суп с фрикадельками

На улице весна, и уже не хочется кутаться в носки=одеяло и ходить чучелом по дому. Кроме того, не хочется есть чего-то согревающего, сытного и плотного. В связи с таким своим настроением, хочу поделиться легким овощным супом с куриными фрикадельками. Делается он очень быстро и просто, а если у вас есть готовый легкий куриный бульон, то вообще молниеносно.

суп с фрикадельками

Continue reading →

Яйца по-шотландски

Я долго думала, выставлять этот рецепт или нет, потому что получить красивую картинку готового блюда у меня не очень-то получилось. Но, вкус победил, и поэтому представляю вам рецепт классического блюда — яйца по-шотландски. Это, можно сказать, котлета из рубленного мяса или фарша, внутри которой скрывается нежное яйцо всмятку. Когда вы разрезаете ее, кремовая жидкость желтка обволакивает мясо, и вы получаете очень сильный и насыщенный вкус и необычный вид. При этом, мороки с ними немного, как может показаться на первый взгляд.

 

яйца по-шотландски

Continue reading →

Домашняя лапша с фрикадельками

Я очень люблю домашнюю лапшу, пасту и все, что с этим связано. Вот здесь уже есть один базовый рецепт. Недавно на просторах и-нета мне попался еще один, прочитав который, сразу захотелось пойти его приготовить. Должна вам сказать, не зря. Очень хорош, а для теплого семейного обеда с любимыми — просто идеален.

Не знаю, кто автор этого рецепта, но большое ему/ей спасибо!

лапша с фрикадельками

Continue reading →