В эфире рубрика «пока Всемирный карантин».
Авокадо прекрасно само по себе. А соус с ним и подавно.
Соус с авокадо
соус
Яйца Бенедикт
Вот сколько смотрю кулинарные шоу, столько мой мозг и тревожил этот загадочный (как мне тогда казалось) и знаменитый рецепт. Ведь не зря Гордон Рамзи считает яйца Бенедикт идеальным завтраком для особого случая. Пришло время, и я его сделала. Ну что вам сказать, это действительно идеальный завтрак для особого случая (выходные с семьей очень даже попадают под это определение).
Представляю вам свежую булочку, поджаренную на гриле, тоненькие кусочки ветчины или бекона, яйцо-пашот, и все это укрыто шелковистым голландским соусом. Короче, делать обязательно!
Мягкая сливочная карамель
Мягкая сливочная карамель. Она идеально подходит в качестве соуса к блинчикам, сырникам, запеканкам, чизкейкам или кексам. По «многочисленным просьбам телезрителей» я решила поделиться рецептом ее приготовления, уж очень она хороша получается. Поэтому если вы еще не нашли свой рецепт, а приготовить хочется — пожалуйста, читайте и готовьте. Если лень — ее можно заказать уже готовую тут.
Сливочная карамель в баночках
Мягкая сливочная карамель — идеально подходит в качестве соуса к сырникам, блинчикам, запеканкам, кексам или чизкейкам. Содержит только натуральные продукты. Представлена в баночках по 100, 200 и 250 г. Сделать заказ можно в магазине на соседней странице сайте или нажав здесь. Ну кто знает лично, можно звонить, писать или говорить удобным для вас способом)))
Если хотите приготовить ее самостоятельно, рецепт здесь
Медальоны из свинины с вишневым соусом
Мне давно уже хотелось какое-нибудь мясо с вишневым соусом. И вот мне в ИГ попался чудный рецепт телятины под вишневым соусом от @inna5775 (рекомендую к просмотру). Большую часть времени, когда вишня была большой и сочной, я провты… пропустила, но все-таки успела
Домашняя лапша с фрикадельками
Я очень люблю домашнюю лапшу, пасту и все, что с этим связано. Вот здесь уже есть один базовый рецепт. Недавно на просторах и-нета мне попался еще один, прочитав который, сразу захотелось пойти его приготовить. Должна вам сказать, не зря. Очень хорош, а для теплого семейного обеда с любимыми — просто идеален.
Не знаю, кто автор этого рецепта, но большое ему/ей спасибо!
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Вообще, одной из главных идей своего блога мне виделось то, что я буду пробовать рецепты, которых у меня накопилась тьма тьмущая из разных источников, и писать свои ощущения и наблюдения по их поводу. Я не перестану покупать журналы, книги и читать «интернет», просто очень интересно примерить все на себя, свой вкус, возможности и умения. Так вот, сегодня у меня утиные грудки, а неделей раньше появился апрельский номер Saveur, в котором несколько рецептов утиной грудки и было. У нас, я бы сказала, особое отношение к этому продукту, поэтому я постоянно в поисках утиного «единорога» идеального рецепта. Пару слов про журнал. Мне нравится его формат, который можно почитать, полистать, порассматривать фотографии, мне нравится их стиль. Много рецептов из него я делала, некоторые повторяю, с некоторыми у меня не сложилось. Что, в принципе, абсолютно нормально на мой взгляд. Рецепт утиных грудок с апрельского (2015) номера рекомендую. Если найдете оригинал, естественно, готовьте по нему. Если нет, ниже моя интерпретация.
